Coeur dit d'Arras

Prix de vente : 6.20 € l'unité 

 Local
 
Hauts de France
 
France Métropolitaine

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  • Producteur : Sarl la fromagette du nord
  • Conditionnement : 200 g
  • Produit disponible en ligne dans un délai de 1 jour(s) avant la livraison

    Ce petit fromage est en forme de cœur, comme beaucoup de spécialités locales spécialement conçues  pour  » la fête des rats  » qui se déroule chaque année à la Pentecôte à Arras. Cette fête commémore la prise par les Français de la ville d’Arras alors espagnole, en 1640. Son goût ressemble à celui du Maroilles en plus sucré.

    Il dégage une odeur puissante. Son goût est voisin de celui du Maroilles. Puissant de prime abord, il se révèle subtil et laisse un arrière-goût sucré en fin de bouche.