Sel Marin FIN

Prix de vente : 3.10 € l'unité 

 Bio

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  • Conditionnement : 1 Kg
  • SEL MARIN FIN ATLANTIQUE

    Description

    Le sel Lima est récolté dans la région de Olhão sur la côte portugaise, située dans la réserve naturelle 'Ria Formosa'; La récolte est entièrement artisanale, effectuée à la main, elle n'utilise qu’eau de mer, soleil, vent et force humaine; Le sel ainsi obtenu est non raffiné, sans additifs pour blanchiment, ni anti-mottant, ni anti-humidité Il doit sa haute valeur nutritionnelle au fait qu'il est obtenu en faisant évaporer l'eau de mer dans des marais salants spécifiques; ainsi les micro-nutriments de la mer se retrouvent dans le sel marin (raison pour laquelle il est source de Calcium et riche en Magnésium et Iode). Ce sel fait l'objet de contrôles de qualité permanents sur les métaux lourds et les minéraux. La saveur riche du sel marin naturel est incomparable au goût des sels de cuisine. Non-raffiné et blanc en même temps, est-ce possible ? Une récolte soignée et manuelle permet de préserver une fine couche de sel au fond du salin qui forme une protection naturelle entre le sel à récolter et le sol, ainsi le sel Lima préserve toute sa blancheur..

    Utilisation

    Fin ou gros, le sel est un condiment indispensable dans la cuisine quotidienne de la cuisson à l'assiasonnement final.

    Ingrédients

    sel marin.

    Emballage

    1000 g.

     

    Valeurs nutritionnelles moyennes pour

      g/100g portion 1g %RI RI
    Énergie 0 kJ 0 kJ    
    0 kcal 0 kcal 0.00 2000 kcal
    Graisse 0 g 0 g 0.00 70 g
    dont acides gras saturés 0 g 0 g 0.00 20 g
    dont acides gras mono-insaturés 0 g 0 g    
    dont acides gras polyinsaturés 0 g 0 g    
    Glucides 0 g 0 g 0.00 260 g
    dont sucres 0 g 0 g 0.00 90 g
    Fibre 0 g 0 g 0.00  
    Protéine 0 g 0 g 0.00 50 g
    Sel 97.0 g 1.0 g 16.00 6 g

    KCAL
    0kcal
    0%
    GRAISSE
    0g
    0%
    ACIDES GRAS SATURÉS
    0g
    0%
    SUCRES
    0g
    0%
    SEL
    1.0g
    17%