Dans laquelle on construit - Editions Vous êtes Ici

Prix de vente : 7.90 ¤ l'unité 

 Local / Régional
 Circuit-Court
 Equitable / Market Place
 Entreprise Hauts de France
 Entreprise Française

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FRICASSÉE, c’est une série de coffrets-recettes par et pour des cuisiniers du quotidien. Au menu : couleurs acidulées, pop-culture, illustrations, régalades et thèmes décalés.
 

Projet urbanistico-culinaire, ce 5ème opus a investit un chantier, celui de la Cité des électriciens. Recettes d’anciens habitants (placek aux fruits), d’ouvrier (cordon bleu), de friche (tourte aux orties) et de chef local (tian aux légumes d’hiver) : un autre regard sur la cuisine.





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