Dans laquelle on prend l'Eire - Editions Vous êtes Ici

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FRICASSÉE, c’est une série de coffrets-recettes par et pour des cuisiniers du quotidien. Au menu : couleurs acidulées, pop-culture, illustrations, régalades et thèmes décalés.
 

Ce coffret sent bon les embruns et l’herbe fraîche. Il fait la lumière sur un patrimoine culinaire (trop) souvent méconnu : la cuisine irlandaise. Locavores et économiques, le tea brak, les charred scallops, le chocolate guinness cake, le soda bread et la potato soup vous feront prendre l’Eire !





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