Quinoa biologique

lun.mar.mer.jeu.ven.sam.dim.

Prix de vente : 5.20 € l'unité 

 Bio
 
Equitable
 
Végan

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Caractéristiques :
Ce quinoa pousse dans les zones arides des Andes. Cette céréale contient des fibres et des minéraux et constitue une source importante de protéines végétales. Il ne contient pas de gluten.
Notre quinoa équitable se caractérise par son gros grain moelleux au goût inimitable aux notes d’amande.

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100g
Énergie 351 kcal / 1484 kJ
Matières grasses 5 g dont acides gras saturés 0,50 g
Glucides 58,50 g dont sucres 1,80 g
Protéines 14,80 g
Fibres 6,60 g
Sel < 0,02 g

CONSEILS DE CUISSON :
Porter à ébullition pendant 12 à 15 minutes dans 2 fois son volume d’eau.
Saler en fin de cuisson.

LE PRODUCTEUR
ANAPQUI, première coopérative de Bolivie, est notre partenaire depuis plus de 20 ans. Elle regroupe aujourd’hui plus de 2000 producteurs de quinoa.
Artisans du Monde co-finance un programme de plantations. En 2017, 46000 petits plants seront distribués à tous les producteurs. L’objectif est d’ériger des barrières vives de petits arbustes entres les cultures afin de limiter l’impact des vents violents et l’érosion des sols.



Produit vendu par : Artisans du Monde Béthune - Bruay